何年ぶりでしょうか。 高校時代の友人から突然のメール。 実は2年前に結婚したんだけど、妻がお菓子教室をやってて、そのお菓子を 新潟で販売してるんで、行ってみて！ とのこと。 「2年前に結婚」でがっくしきたところ、「妻のお…

 東京ディズニーランドホテル内にあるレストラン「カンナ」 中へ入ると・・・ 　ステキなインテリアです！ 「カンナ」というのは、花の名前。 この花をモチーフにした照明もすてきです。 お料理はというと・・・「ヘルシ…

ＧＷ明けの週末、どうしてました？完全に曜日感覚がぐちゃぐちゃじゃないですか？！ 　久々、海のカフェへ行ってきました。 やはりココは癒される。 オーナー小林さんのおいしいお料理で、さらに満腹、満足。 新潟はほんと、いいとこ…

骨付きのお肉ってすきですか？ 食べるときに面倒でいやがる方もあると思いますが スープにアジがしみ出て、実はけっこううまい！ ということで、こんなの作ってみました。 スーパーで安かったなすび、セロリ、玉ねぎ、全部みじん切り…

ＧＷ初日、ステキャンでお邪魔した五泉市へ再び・・・。 朝のＦＭ　ＨＥＡＤＬＩＮＥでもご報告しましたが、ほんとにキレイなぼたんがいっぱい。 115種5000株あるそうですが、ちょうど咲きはじめという感じでしたよ。 ニセモノ…

豚　　の　かたまりっ！！ 豚肉のかたまりを白ワインに漬け込んでおいたものを オーブンで焼くだけ☆ ねぎの炒め物を添えて。

連休、なにしてます？ ミッキーでも探しません？ 　 食べられるミッキーです。 これは、すぐにわかるはず・・・。 　窓の向こうは・・・。

ＧＷ、楽しんでますか？？ ちょっと遅くなりましたが、４／２９　五泉市に来てくれた皆さま、ありがとうございました！ 安田おろし（風）がけっこうありましたが、とってもいいお天気で、 たくさんの方と久々お会いできたのでよかった…

早起きしてエレベーターの声を収録していた私。 その日のランチ後は・・・「シルク・ドゥ・ソレイユ」を観に。 去年10月1日にオープンした常設の劇場。 ｼﾙｸﾄﾞｩｿﾚｲﾕとしては8つ目、国内では初の常設劇場。 世界中でここ…

いよいよステキャン　スタートです。 最近はサテスタに行くことがなくなったので、ラジオの前のあなたと 直接顔をあわせる機会が少なく・・・。 今日はみなさんにお会いできるのを楽しみにしています！！ しかも今日はパートナーがク…

宿泊先は「東京ディズニーランドホテル」でした。 ヴィクトリア朝様式のすんごい豪華なホテル！しかもディズニーランド入り口の目の前。 お部屋にも隠れミッキーがたくさん！ あまり見せすぎると、行った方の探す楽しみがなくなるかも…

新潟はなぜにこんなに豚肉がおいしいのか！！ 　　新潟はブタ文化といっても過言ではないと思います。 　　インフルエンザの影響が出ないように、食べなきゃ。 　　新潟はほかの県よりも、風評被害の怖さを知っているはず！ うちの冷…

はしゃいでます　その３ かぶりもの、けっこう好きです。 宴の会場には、キャラクターがこんなふうに壁にも登場！ そして、この飴細工。 ホテルのシェフの粋な計らい。しかし、凄い腕前。 いまにもマイクが飛び出してきそうです！

ライドしてきました！「モンスターズ・インク　”ライド＆ゴーシーク！”」 事前にＤＶＤで映画もcheckしていたから、なおさら楽しめましたよん☆ サリーとロズです。ロズは”I&#8217…

遅くなりました！　東京ディズニーランド報告です！ いやぁ、何年ぶり？何十年ぶり？ 学生時代も東京にいたのに、あまり足を運んでいなかった私。 桜がぎりぎり楽しめる時期に、このシンデレラ城を見られるなんて、すてき☆ 一人取材…

いつかのカニの登場！ 酢の物、日本人って感じだねー。 日本酒がすすむ感じ。

相変わらず、週に1回はパスタ。 今回は鮭と小松菜を使いました。 お手軽　鮭クッキング！！ うちの冷凍庫には必ず鮭の切り身が入ってます。 その鮭をそのまま(凍ったまま）耐熱皿に入れて、オリーブオイルをかけます。 さらに塩・…

定番。 条件は、日持ちする。温めるだけで食べられる。どんな料理にも合う。食材をたくさん使える。 「水菜と豚肉の煮物」 でも、水菜だけでなく、ねぎ、大根も入れてます。 春とはいえ、寒い夜に体を温めてくれます。 大根はスライ…

サラダの使いまわし。 前日に大根サラダを作りすぎました。 大好物のピエトロドレッシングをただかけて食べていた大根サラダ。 余った分は、タッパーに入れて、冷蔵庫へ。 今日は、それに、きゅうりを加えて 別のドレッシングを再び…

週末はスーパーのお惣菜で過ごすことが実は多いのです。 手作りと、惣菜のコラボで、健康的な感じに無理やりしていくのが私。 どれがお惣菜でしょうか？ 左上・キャベツと根菜のスープ 左下・バジル和えポテト 右上・アボガドのレモ…