気まぐれMikaの手料理のブログ！！
Welcome to Mika’s Kitchen！
何かの時にアイデアになれたらいいなぁ！
Chicken & Mushroom Pie
やっぱりイギリス人として、
パイを作れるようにならないと！
まだパイ生地からは作ってないけど、
冷凍パイ生地ってすごく簡単で美味しい！
まずは好きなシチュを作る。
何シチュでもいい！
私はクリーミーなチキンとマッシュルームパイ！
チキンのムネとモモを
フライパンでこんがり色がつくまで焼いて、ちぎって、
その間に作っていたマッシュルームクリームソースに入れ、
いい感じに馴染むまで煮込む！
そして、問題のパイ！
オーブンに対応するトレイにパイシート入れる。
その上にクッキングシートしいて、重りをいれる！
(お米や豆とかでもいいし、パイ専用のものもある)
まずそれを焼く！
パイのベースができたら、シチュ入れて、
パイ生地でフタをして、好きにデザインする。
穴開けて、オーブンで焼く！！
作っているとドキドキするけど、
少しづつ慣れてきた気がする！
どんどんいろんなパイ作りたい！！！
次Steak & Ale(ビール)パイ作りたい！！
love Mika xoxo
