BLOG週末の成果(製菓)

バレンタインデーですね。
義理チョコは用意する派?ワタシはしない派。
ホワイトデーがかわいそうなんですもの、一番若い男性社員がまとめて買ってこなきゃでしょ☆
といって、あげない私なのです。。。

が、スーパーなどに行くと、お菓子キットの嵐。
昔ケーキを作りまくっていた私に炎がつかないわけがないっ!
部屋中のお菓子本を引っ張り出してきて、どれを作ろうか迷いに迷った挙句
「蒸しパン」に決定!

いかがでしょう?
冷凍庫に眠っていたブルーベリーでアレンジしてみました。
蒸したてが一番おいしいんですけど・・・今日のお昼に、総務のみなさんに差し入れです!!
あげる人がいないのも寂しい。。。でも食べてくれる人がいて、おいしいと言ってくれる人がいて、それだけで実は満足。

一緒にきってあるのは「たんかん」沖縄のフルーツです。
見た目は皮があまりきれいではないのですが、見た目に騙されてはいけません。
おいしい!甘い!
「ポンカン」と「ネーブルオレンジ」の自然交雑で出来た柑橘系の果物で、中国広東省原産だと言われています。

味はオレンジに似ているのだけど、柑橘系の果物の中では一番糖度が高いそうで、たっぷりの濃厚な果汁にはみかんの約2倍のビタミンCが含まれているらしい。
収穫時期は2月中旬から3月上旬までで、1年でこの時期にしか食べられない最高品質のフルーツなんですよ!

たんかん と シーサー