IMFORMATIONインフォメーション
2009年10月8日(木) 10:46
１０／１０・１１・１２の三連休開催の
「フルーツ＆スイーツフェア in 新潟ふるさと村」でオープンする
『カフェ de ７７５』のメニューが決まりました。
今回はヤスダヨーグルトを使ったドリンク・デザートのほかに
新しいニイガタ・ソウル・フードを作り出そうとＢ級グルメもご提供。
関根美紀と11日（日）にお手伝いに来てくれる上村知世の2人で考えました！
〜関根美紀プロデュース〜
『カキくけコールドシェイク』
（柿のフローズンヨーグルトシェイク） ２５０円
柿のオレンジ色が鮮やかな冷たいドリンク。ヨーグルトの
さわやかな酸味のあとに柿の甘さと風味が広がる。
トッピングにも柿ソースと柿づくし。
『魅惑の梨…紅茶のときめき…そのときジュレは…』
（梨のアールグレイコンポート・２層のジュレ） ３００円
メインはアールグレイ風味の梨のコンポート。
これを引き立たせるヨーグルトと紅茶のジュレ。
はちみつヨーグルトで甘さも添えた薫り高いデザート。
『けんちんもち（かんずりみそ仕立て）』 ３００円
具たくさんのけんちん汁はこってりみそ味。中には新潟県産の
おもちを入れてボリュームＵＰ。アクセントは添えられた
新潟特産“かんずり”はお好みで溶きいれて。
2009年10月8日(木) 10:33
〜上村知世プロデュース・カフェメニュー〜
『秋のパフェーム♪モンブラン・ディスコ』
（秋のパフェ・モンブラン風） ４００円
巨峰のアイス・ホイップ・コーンフレークなどを重ね合わせ
トップにはマロンクリームをまとったヨーグルトアイスを
トッピング。秋色に染められた盛りだくさんなパフェ。
『モウたまらん！村上牛ソースかつ丼』 ４００円
新潟が誇る高級ブランド牛・村上牛をあえてソース味のＢ級に。
牛肉は薄くのばしてカリっと揚げて、だけど肉はやわらか
肉汁たっぷり。値段もＢ級でがんばった！
2009年10月2日(金) 14:46
春に続いてこの秋開催される「新発田・十二斎市」。
スタジオには先回に続いて実行委員会の住安詩緒里さんが登場。
住安さんは敬和学園大学２年生、キラキラの女子大生！
江戸時代にはにぎやかに行われていた新発田・十二斎市は
昭和３０年代に衰退。去年、敬和学園大学の学生や地域の人たちが
力を合わせ復活させました。
今回も生鮮食品から雑貨など１３店が軒を連ね、新発田まつりでおなじみの
お囃子の演奏、しばたっ子台輪の引き回しなどのイベントも行われます。
「新発田・十二斎市」
日時 １０月１１日（日）９時〜１４時
会場 新発田市中央町２丁目と諏訪町２丁目の旧寺町地内
問合せ 新発田朝市十二斎市実行委員会事務局（敬和学園大学教務係）
０２５４−２６−２５１４
2009年9月15日(火) 14:29
糸魚川市で噂のスイーツ店
「新潟スイーツ・ナカシマ」の人気商品「大糸チーズ」と「悠郷ぷりん」
◆大糸チーズ
糸魚川を走る大糸線のように市民に親しまれる商品に・・・と命名。
シェフこだわりのフロマージュを使用
甘さ控え目、素材の味が生きていて口あたり良し！とろけます。
６個入りで９０３円
◆悠郷ぷりん
ゴクゴクと飲めちゃうほどのトロトロぷりん
６本箱入り２０００円
◇毎週水曜日は大人気のケーキバイキングあり！
喫茶スペースで、ショーケース内のケーキを食べ放題で
コーヒー飲み放題。
午前１１時〜午後４時まで。１４８０円。
★★新潟スイーツ・ナカシマも出店！
『フルーツ＆スイーツフェアin新潟ふるさと村』開催
１０月１０日（土）〜１２日（月・体育の日）
会場は新潟市西区山田の新潟ふるさと村。
県内の人気スイーツ店が２０店舗以上集結！
ぜひ遊びに来てくださいね。
2009年9月8日(火) 15:10
【糀】
蒸した米、大豆、麦などの穀物に
コウジ菌を繁殖させたもの
糀を主役にしたお店が新潟市中央区古町に登場！
「古町糀製造所」
糀のドリンク
アルコールや添加物を一切含んでいません
赤ちゃんから高齢者まで安心して飲める「飲む点滴」（！）です
お米のもつ栄養成分（アミノ酸）が豊富に含まれているんですよ
美肌効果もあって女性には嬉しい飲み物♪
ほのかな、優しい甘さで
す〜っと身体に吸収されていく感じです☆
スタッフのオススメはやはりオリジナル
これからはhotもいいですね
ソーダ割や豆乳入りなどもあって・・・セレクトに迷います
木、金、土曜日の午前１１時〜午後６時までという限定営業が
これまた興味をそそります
糀のドリンクを手に上古町を散策してみませんか？
基本的にテイクアウトですが
近日中に瓶詰めの原液が発売予定だとか・・・
糀、醤油、柚子の３つの味が楽しめるアイスは持ち帰ることができますよ！