IMFORMATIONインフォメーション

2024年10月4日(金) 10:40

◆小木あかなしやさん

これからお魚が美味しい季節になりますね。
寒い時期の新潟県は冬の日本海でとれた新鮮な魚介類がお魚屋さんやスーパーの売り場に並び、またお寿司屋さんなどのお店でも身近に味わえるのが魅力だと思います。
中でも私が毎年楽しみにしているのが、佐渡の寒ぷりです。
佐渡の寒ぶりを食べるたびに、こんな美味しいぶりが獲れる佐渡が新潟県にあることを誇らしく思うとともに、漁師さんたちに感謝しています。
お気に入りの地酒を飲みながら佐渡の寒ぶりを身近に頂ける冬の新潟はサイコーです♪
（佐渡発の回転寿司弁慶さん、美味しいですよねー）

◆ササミぼうやさん

定番すぎるのですがやはりお米関連です。

ちょっとお礼にと他県の友人に送ったところ味が違う、混ぜてないお米の味がすると大絶賛されました。
私自身は小さい頃から食べていて全く気づかなかったのですが新潟って美味しいものに恵まれてるんですね。

2024年9月27日(金) 10:40

◆みりおんばんぶーさん

新潟には素敵な山が沢山あります!
登山天国です！
飯豊連峰、佐渡の金北山、角田山に弥彦山、越後三山などなど、
高山植物の時期や、紅葉の時期に合わせて
何回も登りたくなります!
毎年必ず何回も東京から登りにきます!

◆スーパービューはくたか号さん

天気が良ければ、星がキレイに見える場所がたくさんあります。
特に、鈴虫の鳴き声を聞きながら星を眺めることができるのは、この時季ならではの癒しだと思います。

2024年9月20日(金) 10:40

◆冷蔵庫の名前はみどりちゃんさん

新潟県は三条の金物、燕の洋食器から米菓、暖房機器などを始め、多種多様のものづくりの宝庫だと思います。
そんな新潟県のものづくりで以外と知られていませんが、航空機の内装品や精密機器などの部品メーカーが約１５社もあり新潟県は航空機部品産業も盛んんですよ。
例えばみなさんが飛行機に搭乗して使うことがある、意外なモノが新潟県で作られていて、全世界で高いシェアを誇っているものがあります。
意外なモノとは飛行機の化粧室（ラバトリー）や厨房機器（ギャレー）。
世界中を飛んでいるボーイングやエアバスなどの飛行機の多くの化粧室や厨房機器が新潟県で作られています。
その企業で作られている化粧室や厨房機器は、
例えばボーイング787て同じ機種でもエアライン会社ごとにオーダー内容が違うので、全てがハンドメイド。
このように、技術力の高いものづくりをしている新潟県は王国だと思います。

◆ちくわさん

実りの秋。
キラキラ輝く新米も当然勿論当たり前な位魅力。
毎年採れる美味しいお米から
さらに美味しく改良を重ね近年生まれた新之助や村上市で新しく産業として活きているマンゴーなど
農家さんのChallenge魂に頭が下がります。

農業に携わる皆様
今年もいつも実りをありがとうございます。

2024年9月13日(金) 10:40

◆小木あかなしやさん

みのりの秋。　
葡萄、梨、柿など秋の新潟の秋はフルーツパラダイスだと思います。
中でも、新潟の秋のフルーツを代表するツートップがおけさ柿とルレクチェ。

「おけさ柿」は渋柿で種がないことがら「越後の七不思議」についで8番目に不思議なことから、別名「八珍柿」ともいわれている品種です。
「柿が赤くなると医者が青くなる」というとおり、栄養が豊富でおけさ柿1個でレモン1個と同じ量のビタミンCが含まれ、またポリフェノールは赤ワインの10倍、お茶の30倍含まれている美味しさと栄養満点なフルーツです。

ルレクチェはジューシーで豊かな甘みと独特の香り、舌触りが特徴で、とろけるように柔らかな西洋梨。
その特別な食感で別名「幻の西洋梨」とも言われています。
因みに2023年に行われた「新潟おいしいもの総選挙」では、「大切な人に贈りたい／おすすめしたい 部門」で「にいがた和牛」を抑えて
堂々第１位を獲得し、「新潟といえば『コレ』部門」においても、第３位を獲得するなど、新潟県民にとっても「推し」の食材でもあるんです。

◆ラブ新潟さん

新潟県の魅力ですが、新潟市のタレカツですね。新潟市のソウルフードでもありますね。私が、8日に新潟市でのステッカーキャンペーンに行って食べたタレカツは、一般的なカツ、薄めのカツが使われているのが特徴ですね。丁重に叩いたお肉を使うため、やわらかくジューシーな味わいがするタレカツは、新潟県の魅力ですね。又、食べたいですね。

2024年9月6日(金) 10:40

◆ポケットからジャイアンさん

新潟その中でも私のいる魚沼市の魅力は、春夏秋冬で良いものが揃っているところです。

春は、山菜。夏は、スイカやナス。秋は、新米。冬は、雪でのウインタースポーツ。

大湯温泉があったりとどの時期に来ても魅力が詰まっている場所だと思っています。

今はまず、新米が出回るのが最高な楽しみですね。

◆私服はシンプル大好き（フィゲ愛永遠に不滅）さん

新潟の魅力は新米ですね。
新米だとなにもかけなくてもそのままいただけます。
お米作ってくれてる方に感謝しながらひと粒も残さず頂きたいです。